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スピルリナの微細藻類を摂取すべきですか?

      2017/02/27

スピルリナという青緑色の微細藻類をご存知ですか?このあまり知られていないスーパーフードは、タンパク質、ビタミンB、鉄分を豊富に含み、あらゆる免疫力を高める効果があると噂されていたのです。

運動生理学者でもあるガンノー氏は約2年半前から菜食主義者で、それ以来、彼女は必要な栄養素のタンパク質とビタミン類を十分摂取するための新しい植物ベースの方法を模索していたのでスピルリナについて様々な情報収取を重ねた結果、スピルリナを試してみることにしました。彼女は「栄養素を補う目的だけでスピルリナの摂取を開始したわけではありません。活力を高めるためにスピルリナを摂取するのです。」と語っている。

微細藻類はさまざまな方法で摂取することができます。栄養・栄養学協会の広報担当者であるアリッサ・ラムジー氏は 「錠剤にしたり、スムージーやジュースに加えることができます」と語っています。微細藻類の人気が高まるにつれて、様々な食品が緑色になってしまうかもしれません。いくつかの一般的なスーパーマーケットの食料品にも加えられています。デイリーグリーンズ社は、最近、ホールフーズ・マーケットで青緑色の藻類が注入された植物性ミルクの販売を開始しました。

現在、ガンノー氏は1日3錠のスピルリナカプセルを服用しています。彼女はエナジードリンクから得るような即効性はあるが持続性のない一時的な活力ではなく、一日中持続し、活力に満ち溢れた生活ができるようになると説明しています。あなたはスピルリナに興味をもたれたでしょうか? あなたが毎日摂取しているサプリメントに新たに微細藻類を加える前に、スピルリナの利点、欠点を比べてみてください。

スピルリナの利点:新しいサプリメントになり得るのか?

スピルリナは海藻や昆布などの仲間で微細藻類の一種です。実際には植物ではなく、菌界に分類されます。海水や淡水の中に自然に生息していて、多くの魚にとって大切な食物であり、食物連鎖の重要な部分です。

サプリメント業界では近年話題になっていますが、微細藻類は新しい発見ではありません。これは、最も古くて最も強力なスーパーフードの1つと呼ばれてきました。 「タンパク質、Bビタミン、ベータカロチン、ビタミンE、鉄、銅、セレンが多く含まれていて、さらに、γ-リノレン酸(GLA)、オメガ-6脂肪酸も含まれています。」とラムジー氏は言います。

栄養・栄養学協会のの広報担当者であるロリ・ザニーニ氏によると、スピルリナを服用している人の多くは、ビーガンやベジタリアンなどの肉を食べない人達です。「その理由は、豊富なタンパク質源、ビタミンB、特にB12と鉄分。」と彼女は言います。通常B12は動物性タンパク質にのみ含まれています。そのため、肉を食べない人達がこの藻類に魅力を感じているのです。そのほかにも微細藻類は脂肪性の魚に含まれるオメガ3脂肪酸も含んでおり、これらの栄養素の良い供給源でもあり得るのです。

「人々は、ダイエットからPMS、ADHDまであらゆる目的の為に摂取します。」とスピルリナから得る物は単なる栄養を超えていると信じている人もいます。実際にスピルリナが鼻アレルギーに役立つ可能性があることを示唆する有望な研究結果がありますし、最近では活力増強剤としてのスピルリナへの関心が高まっているとザニーニ氏は言います。

ラムジー氏は「これがスピルリナの持つビタミンBに起因するもので、ビタミンBは体内のエネルギー促進の働きをするからです。」と述べています。しかし、彼女はこのサプリメントが実際にどれほどの効果があり、あなたの肉体や精神に違いを生み出しているか疑問を抱いています。

 

スーパーフードか誇大宣伝か?

スピルリナは各所で大げさに誇大宣伝されていますが、実際このスーパーフードは奇跡のサプリメントではないかもしれません。 「スピルリナは粉末の乾燥状態で60〜70%がタンパク質で、これはとても多いものですが、実際に毎日摂取するサプリメントの量から見るとタンパク質は約2グラムしかありません。」とラムジー氏は述べています。スピルリナから十分なタンパク質を摂取しようとするとかなりの量が必要になります。 「タンパク質の他の供給源であるナッツ、マメ科植物、全粒粉などを摂取すれば、より少ない量やお金で、より多くのタンパク質を得ることができます。」と彼女は言います。 そう考えるとスピルリナはとても高価な事がわかります。

さらに、スピルリナは優れた非動物起源のビタミンB12の供給源であると思われているかもしれませんが、ビーガンやベジタリアンの人たちはこのビタミンB12が思っているほど摂取できていない事に気づかなければなりません。「藻類のB12は体内で吸収されるわけではありません。」とラムジー氏は言います。ラムジー氏とザニーニ氏は肉を食べない人たちに、その他のビタミンB源を含む食物タンパク質、豆類、栄養のある発酵食品と卵や乳製品に目を向けるよう勧めています。

総合的にスピルリナがより大きな健康への効果があると判断するには、より科学的な証拠が必要であると専門家は考えています。 ザニーニ氏によると、子供、免疫不全、妊娠、母乳育児の方はスピルリナを避けるべきです。彼女は常に「サプリメントの品質と原材料には注視して下さい。」とユーザーにアドバイスしています。

もしあなたが既にこの緑のサプリメントに夢中になっていたとしても心配するひつようはないでしょう。「実際にこれまでに大きな健康被害等ははありませんし、これは単に費用効果の分析です。スピルリナにはたくさんの栄養素がありますが、安くはなく、タンパク質や栄養素を他の食品から簡単に、より少ない費用で入手することができます。」とラムジー氏は語っています。

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